GC Nutrición Receta
TORTILLA DE COLIFLOR Y CEBOLLA
INGREDIENTES:
1/2 coliflor
1 cebolla grande
4 huevos
AOVE, sal y comino
ELABORACIÓN:
Picar la cebolla y dorar en el AOVE. Quitar las hojas y el tallo a la coliflor y cortar los floretes al mismo tamañao, cocer en agua con sal y comino unos 10 min. Escurrir bien y mezclar con la cebolla, poner a fuego otros 10 min hasta que la coliflor se haya ablandado lo suficiente. Añadir los 4 huevos batidos y la sal. Dejar que el huevo empape la verdura. Colocar AOVE en una sartén antiadherente, volcar la mezcla en ella, poner fuego fuerte para que se cuaje la tortilla y luego bajarlo para que se cueza por dentro. Con la ayuda de un plato dar la vuelta a la tortilla y terminar de cocinarla de nuevo en la sartén.
Cocina, come y comparte
Estas son las 3 cosas más importantes, no lo olvides (no es suficiente con leer la receta
) Y si compartes tus fotos es de agradecer
Gloria Cambas Nutrición
601 37 83 48
gloriacnutricion@gmail.com
