GC Nutrición Receta.
ROLLITOS DE POLLO, YORK Y QUESO
1kg pechugas de pollo
1 cebolla grande
york en lonchas
queso mozzarella lonchas
1 c.s. vino blanco
2 c.s. aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Sofreír 1 cebolla grande en 2 c.s. AOVE. Abrir las pechugas de pollo, salpimentar y colocar 1 loncha de jamón york y otra de queso mozzarella, enrollar y pinchar con un palillo. Saltear los rollitos a fuego fuerte con la cebolla, añadir ½ vaso de vino blanco y dejar cocinar a fuego medio 10 min.
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Gloria Cambas Nutrición
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gloriacnutricion@gmail.com

