GC Nutrición Receta.
GAZPACHO
1 Kg tomates
1/2 pepino pequeño
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 c.p. vinagre de Jerez
2 c.s. aceite de oliva virgen extra
Sal
ELABORACIÓN:
Introducimos todos los ingredientes juntos y batimos hasta que emulsionen bien. Decorar con topping de pepino y pimiento verde.
Si queremos hacer una versión más espesa
1 zanahoria (enriquecemos en provitamina A)
Si queremos hacer una versión más proteica
1 huevo duro (triturado dentro de la mezcla también añade consistencia)
Y si queremos que sea un poco más dulce
1 manzana roja (añadimos fibra prebiótica)
Seguro que tenéis más versiones que todos deseamos conocer
Cual te gusta más?
Y si compartes tus fotos cuando prepares este plato es de agradecer
Gloria Cambas Nutrición
601 37 83 48
gloriacnutricion@gmail.com